Устройство кухонь-ниш при перепланировке

Ограниченный метраж малогабаритных квартир, в основном однокомнатных, заставляет владельцев, в целях экономии пространства, находить пути расширения полезной площади за счет перепланировки нежилых помещений. В таком случае, планировка кухни с нишей является наиболее актуальной.

Польза от такого строительного решения очевидна — вы получаете дополнительную жилую комнату (в которую превратится помещение кухни), а функциональные возможности квартиры сохраняются.

Можно уверенно сказать, что каждый, наверняка, видел квартиру с кухней-нишей, но при этом, далеко не каждый знает, что именно так называется данная конфигурация. Потому что не очень хорошо себе представляет, что такое кухня-ниша.

Кухня-ниша является вспомогательной зоной, которая не отделяется стеной или перегородкой от жилой зоны, подобная конфигурация не имеет столовой зоны, предназначена, зачастую, только для приготовления пищи. Планировка кухни с нишей в обязательном порядке должна иметь доступ к вентиляции, то есть к варочной поверхности должен быть подведен вентиляционный канал, проложенный от старого вентканала кухни.

Варианты расположения кухни-ниши

Не многие знают, о существования неписанного правила размещения кухонных объектов относительно друг друга, так называемый «кухонный треугольник». Правило рекомендует располагать основные кухонные зоны, такие как плита, мойка с рабочей зоной и холодильник на небольшом расстоянии, очевидно с целью удобства перемещения между этими зонами.

Пример устройства кухни-ниши (4) в новостройке:

Очень часто, собственники выстраивают все кухонные объекты вдоль одной стены, что является не самым удобным вариантом, по сравнению, к примеру, с обустройством кухни-ниши в углу помещения вдоль обеих стен. Если ниша является достаточно глубокой, тогда можно оборудовать кухню-нишу П-образной формы.

В большинстве случаев кухню-нишу обустраивают за счет площади коридора. Если коридор и жилая комната разделены ненесущей стеной, перегородку можно снести, в результате образуется габаритная комната с кухней-нишей. Ключевым моментом здесь будет точное зонирование помещения. Также важно отметить, что жилая комната в этом случае перестает быть таковой и превращается в «столовую».

Требования к размещению кухни-ниши

Площадь кухни-ниши, согласно строительных норм, не должна быть менее 5 кв.м. , данный минимум должен соблюдаться независимо от пожеланий собственника. Естественное освещение не является обязательным условием обустройства кухни-ниши. Как вариант, кухню-нишу можно устроить в коридоре, чтобы не тратить полезную площадь жилого помещения.

Для оборудования кухни-ниши требуется согласование перепланировки в Мосжилинспекции. Ключевым аспектом в проекте перепланировки будет снос перегородки между кухней и жилой комнатой. Перепланировка по совмещению кухни с жилой зоной может вызвать проблемы с подводом вентиляционного канала.

Трудности у собственника могут возникнуть на стадии согласования установки инженерных коммуникаций, вопросы, связанные с расчетом уклона труб и эксплуатацией водопровода. К тому же, в случае, дизайнерского вида ремонта, скорее всего появится вопрос с маскировкой данного вида коммуникаций.

Пример устройства кухни-ниши (4) с сохранением основного кухонного помещения (3) в квартире:

Важно знать, что перенос кухни в многоэтажках (за исключением первого этажа, а также на втором этаже двухуровневых квартир) запрещен по причине вероятности ухудшения жилищных условий соседей, исходя из этого, перенос кухни и оборудование ниши допускается только на площади, которая не является жилой*.

*В том случае, если ваша квартира находится на первом этаже, кухню можно устраивать и в жилых комнатах. То же можно сказать и о втором этаже двухуровневой квартиры.

Наиболее популярной проблемой также является невозможность обустройства кухни-ниши в случае если квартира газифицирована. В этой ситуации необходимо произвести замену газовой плиты на электрическую , учитывая выделенную мощность энергопотребления на вашу квартиру.

Количество комнат и кухня-ниша

В СП 54.13330.2016 в пункте 5.7 есть формулировка:

«В однокомнатных квартирах допускается проектировать кухни или кухни-ниши площадью не менее 5 м»

И данную формулировку можно трактовать как однозначно, что кухни-ниши могут быть спроектированы только в однокомнатных квартирах, так и более широко, то что кухни-ниши могут быть и в многокомнатных квартирах

Мы считаем что кухни-ниши могут быть спроектированы только в однокомнатных квартирах.

Однако «согласовательская» практика показывает на 2022 год иное. Ниже мы прикладываем пример согласованной перепланировки, в которой жилищной инспекцией кухня-ниша была согласована в трехкомнатной квартире.

Кроме того, там было еще и одно осложняющее мероприятие — выход из санузла напрямую в данную кухню-нишу.

Может ли кухня-ниша быть меньше 5 квадратных метров

В некоторых случаях оказывается да, может.

Приведем пример: в нашу организацию поступил запрос на согласование перепланировки квартиры с кухней-нишей, которая уже изначально была 2.6 кв. метра.

Что же делать в этом случае: документы БТИ есть, увеличить ее до 5 квадратных метров нет никакой возможности.

БТИ до перепланировки (с первоначальной планировкой квартиры):

БТИ после согласованной перепланировки:

То есть, как мы видим из плана до перепланировки и плана после согласованной перепланировки кухня-ниша была 3 кв. метра, так она даже еще и уменьшилась до 2.9 кв. метра.

И никаких вопросов у жилищной инспекции при согласовании перепланировки не возникло. Вероятно это связано с тем, что ситуация «тупиковая», решение какое то принимать нужно, а отказ давать с требованием увеличить кухню до 5 кв. метров также нельзя, так как собственно увеличить ее некуда, с одной стороны жилая комната, с другой ванная и куда ее не расширяй получается нарушение законодательства.

Видимо поэтому в подобных случаях жилищная инспекция согласует перепланировки в квартирах с кухнями-нишами площадью аналогичным тем которые уже изначально были.

Вопрос, как застройщик согласовал проектную документацию с подобной кухней-нише, как ее сдал и т.д., остается «за кадром».

Преимущества и недостатки устройства кухни-ниши

Начнём с того, что подобный вариант перепланировки, значительно экономит вам полезную площадь, что в условия небольших квартир является ключевым фактором. Кухня-ниша не только визуально расширяет пространство, но и позволяет использовать площадь, отведенную на перегородку и дверь, для обустройства жилой площади.

Наглядно, планировка с обустройством кухни-ниши дает возможность, находясь у плиты, общаться с родственниками, детьми, гостями. За счет грамотного зонирования площади, пространство можно сделать по максимуму функциональным. С этой целью можно привлечь к работе опытных дизайнеров. Кухня-ниша – отличное оригинальное решение для малогабаритных квартир.

Реализация проекта кухни-ниши имеет незначительные недостатки, которые для многих и вовсе не будут минусом. Сразу стоит сказать о запахах от приготовления пищи и шума от бытовых приборов, однако, этот вопрос решается установкой современной вытяжки и покупкой бытовой техники (стиральная или посудомоечная машина) с функцией «тихий режим».

В ситуации с обычной кухней, как правило, общепринято оставлять немытую посуду до вечера или грязные полотенца, в случае с нишей же следует уделять должное внимание порядку и чистоте, на отведенной под кухню-нишу площади, иначе жилая комната потеряет свой уютный вид.